En aquella artesa se vertía una saca de harina, el agua correspondiente y la levadura. Ésta era de dos tipos: una la que se compraba específicamente, llamémosla “artificial” y la otra era la que podemos llamar “natural”, pues se compone de unos kilos de masa que se guardaba del día anterior. Todos estos ingredientes se
Escritos
TRES GRANDES HOMBRES
Hoy deseo hablar de tres grandes hombres, todos ellos grandísimos empresarios -iría más allá – y diría modelos de empresarios. Sus nombres los identifica con sus empresas respectivas ellos son: D. Isidoro Álvarez Álvarez. D. Amancio Ortega y D. Juan Roig Alfonso que han dado ejemplo de cómo se crea una empresa, como se desarrolla,
«MEMORIAS DE UN DESCONOCIDO» TERCERA ENTREGA DEL CAPITULO 1
Cuando volvieron a recomenzar con su actividad yo ya tenía cuatro o cinco años. Recuerdo las instalaciones para hacer pan. Estas estructuras eran muy rudimentarias y las construyeron mis propios tíos al principio de los años cuarenta. La pila donde se amasaba era de mampostería de forma redondeada con altura suficiente para que una
«MEMORIAS DE UN DESCONOCIDO» SEGUNDA ENTREGA DEL CAPITULO 1
En aquel patio, en el centro, además de flores y plantas, había una espléndida palmera plantada en una cuba o barril. Fue allí, donde sentado en mi manta bajo aquel precioso sol de primavera donde se fraguaron mis más antiguos recuerdos antes de dar mis primeros pasos. El primero de todos fue equívoco, porque
«MEMORIAS DE UN DESCONOCIDO» PRIMERA ENTREGA DEL CAPÍTULO 1
Nací en una ciudad ducal. De ello hace ya setenta años, que son los que pretendo relatar en estas páginas. La ciudad a la que me refiero es un bello pueblo poseedor de grandes monumentos. Entre ellos su colegiata que a su vez alberga en el subsuelo la capilla privada y debajo de ésta,